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清炒菠菜的做法步骤

1.小菠菜择洗净。

2.开水中绰一下捞出。

3.锅内适量油烧热，姜葱，花椒，干红辣椒炒香。

4.绰好的菠菜放入。

5.适量盐，生抽(鸡精亦可)调味。

6.翻炒均匀关火盛盘。

7.成品。

8.成品。